Coqueta d'arrop

De Uiquipèdia, la Wikipedia en valencià
Saltar a: navegació, buscar

La Coqueta d'Arrop s'elabora en la comarca de L'Horta Sur i en la del Camp de Morvedre.

Ingredients[editar]

En parts iguals d'oli i arrop, la mitat d'anis, i la farina que admeta, fins a conseguir una pasta semi-molla.

Elaboracio[editar]

Es couen a forn fort i quan es trauen, s'esguiten en sucre. A pesar de quedar completament negres a causa de l'arrop, tenen molt bon sabor.