Cassalla

De Uiquipèdia, la Wikipedia en valencià
Saltar a: navegació, buscar
Casalla
Tipo beguda Beguda alcohòlica
On es beu Ayelo de Malferit

La cassalla és una beguda alcohòlica que va des de els 40º als 45º, és una beguda tradicional en Valéncia.

És una maceració de fenoll i matafaluga. Se diferència de l'anís sec en que la cassalla porta matafaluga i l'anís sec no.

La manera tradicional de beure-la es rebaixant-la en aigua, un quart del got en cassalla i lo que sobra en aigua.

També un atra manera de beure-la sobretot en la zona sur de la comarca de L'Horta, es barrejant-la en Mistela, beguda que es nomena "Barrejat", típic de les partidetes de dominó, de truc, o be en les vesprades que els yayos dels pobles se reunixen senzillament per a charrar.

Enllaços externs[editar]