Arròs en ceba

De Uiquipèdia, la Wikipedia en valencià
Saltar a: navegació, buscar

L'Arròs en ceba és un plat tipic valencià que te estos ingredients i elaboració.

Ingredients[editar]


Elaboració[editar]

Es sofrig la ceba junt a la pebrera molta i la sal. Quan està dorada la ceba se li afig l'arròs. Es mescla i se li tira l'aigua bollint. Es deixa coure.

Este tipo d'arròs hi ha qui ho fa caldos, melós o sec, segons els gusts o les costums.